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魚肉餡餃子
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渷木易子子

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
龍利魚 350g
餃子皮 400g
花生油 適量
適量
黑木耳 30g
胡蘿蔔 200g
雞精 4g
生薑 20g
蠔油 1湯匙
香蔥 3棵
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    龍利魚柳
  • 步驟 2/10
    解凍後,清洗過後剁成肉泥
  • 步驟 3/10
    香蔥、生薑切成細末
  • 步驟 4/10
    胡蘿蔔、黑木耳剁碎
  • 步驟 5/10
    將圖3、4的食材加入魚肉盆裡,然後再加入蠔油、雞精、花生油、鹽拌勻,做成肉餡
  • 步驟 6/10
    餃子皮
  • 步驟 7/10
    餃子皮放於掌心,然後把肉餡放入
  • 步驟 8/10
    用手掐嚴實包成餃子
  • 步驟 9/10
    全部包好的餃子
  • 步驟 10/10
    煮鍋裡放入骨頭湯,然後把餃子放入煮熟即可
小貼士

無技巧。

釋出於 2019-12-25
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