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藕蓉肉餡餃子
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顧落影執迷離

家人很喜歡吃餃子，於是經常包水餃。今天做的是藕蓉肉餡餃子，薄薄的皮兒，鮮美的餡兒，好吃不過餃子哦！

時間:30分鐘-1小時
食材
麵糰 400g
豬肉末 200g
蓮藕 300g
油 適量
鹽 適量
大蔥 適量
醬油 適量
蠔油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    蓮藕去皮
  • 步驟 2/12
    擦成蓉
  • 步驟 3/12
    蔥切碎
  • 步驟 4/12
    藕蓉、肉餡、蔥末放在一起
  • 步驟 5/12
    放鹽、油、醬油、蠔油調成餡兒
  • 步驟 6/12
    麵糰一塊
  • 步驟 7/12
    切小劑子
  • 步驟 8/12
    壓薄皮
  • 步驟 9/12
    放上餡兒
  • 步驟 10/12
    捏好
  • 步驟 11/12
    一個一個捏好
  • 步驟 12/12
    下鍋煮熟即可
小貼士

蠔油具有提香的作用。

釋出於 2020-01-09
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