紅油餛飩 - 紅油餛飩的做法,紅油餛飩怎麼做好吃,紅油餛飩的家常做法 - 京細菜譜

紅油餛飩

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餛飩是一道簡單易做的小吃，只需要一點肉，幾分鐘就可以做出味道鮮美的鮮肉餛飩！

時間:10-30分鐘

食材

鮮豬肉 300g

餛飩皮 400g

小蔥適量

蝦皮適量

香菜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

鮮豬肉剁碎，越細越好，放蔥花生薑。
步驟 2/10

餡兒裡放鹽，包子餃子料，耗油，食用油，用手拌勻！
步驟 3/10

準備包了，還要準備水，筷子，盤子。
步驟 4/10

少量餡兒放到餛飩皮的一角，餡兒不要太多！
步驟 5/10

包住餡兒麵皮卷兩圈！
步驟 6/10

然後餛飩反過來，給左邊一角用筷子沾上水，用指頭按壓住，一個餛飩完成。
步驟 7/10

這就是一個成品！
步驟 8/10

所有餛飩包完！
步驟 9/10

碗裡放香菜末，小蔥末，蝦皮，紫菜，鹽，白胡椒！
步驟 10/10

碗裡澆上開水，再放入煮好的餛飩，淋上香油，澆上辣椒！

小貼士

餡兒一定不能包的太多，不然不容易熟，而皮又薄！

釋出於 2020-01-06