這是過年那段時間微博上非常紅的一款貓爪湯圓, 垂涎N久, 粉嫩嫩的小肉球幾乎秒殺所以女性同胞, 寶當然不能免俗, 作為一名資深宅, 而且標榜自己是個技術宅的某寶同志, 就醬子,來拯救世界了。 …… 阿萊,這個有必然聯絡麼 好吧,認真你就輸了!
一定要注意覆蓋保溼哦
拍步驟的時候因為要拿相機要做東西手忙腳亂的
糯米糰可能是因為熱水和麵的關係,乾的特別快
所以拍到後來就是有一點點乾裂
還好這種程度下水煮就ok,不會影響。
成品的貓爪我做的大大小小的。。 小的大概2cm左右,大的有將近3cm,這點大小正好
往中間塗水其實是個很搓氣的活計
因為多了會弄得整個麵糰黏糊糊的- -
其實除了最開始的3個以外,寶都沒有塗水
因為怕在水裡煮散掉
所以做完沒有直接下
而且放到速凍裡冰著備用
事實上,不知道是凍過還是真的不需要粘合劑
反正在水裡煮的九成九是完好的,就偶爾散了一兩個