jxcaipu logo
貓爪湯圓—丘比果醬
6萬 熱度 38 收藏
白衣酒客歷

2月裡最熱鬧的節日莫過於元宵節，最浪漫的14日則是情侶們喜愛的情人節。兩個節日離的很近，有沒有一款既溫馨又甜蜜的美食呢？那朋友們不妨用酸甜適口、果肉豐富的丘比藍莓果醬來做一款萌萌噠的貓爪湯圓吧~

時間:10-30分鐘
食材
丘比藍莓果醬 適量
糯米粉 150g
糖 10g
草莓粉 15g
熱水 120ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好需要的食材，這次是用的草莓粉做粉色的貓爪，如果沒有，紅曲粉也可以。
  • 步驟 2/6
    揉好後的粉色、白色麵糰覆蓋保鮮膜醒10分鐘。
  • 步驟 3/6
    取一塊大的麵糰揉開，放入適量丘比藍莓果醬。
  • 步驟 4/6
    接著如圖示依次將爪子的各個部分做好。建議先把小球都揉好，再組合。
  • 步驟 5/6
    做好的湯圓，開水入鍋，開小火，保持水沸狀態，等湯圓浮在水面上，煮半分鐘即可關火。
  • 步驟 6/6
    萌萌的貓爪湯圓，咬開後是滿滿的藍莓果醬，口感上酸酸甜甜的，很好吃。
小貼士

1.紫薯、山藥蒸熟去皮比較容易；

2.糖可根據自己的增加甜度；

3.可加適量的蜂蜜更滋潤。

釋出於 2019-02-27
162
相關菜譜
寫評論