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黃金滿盤【黃金糕】
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霹靂小狼趴嗻

次去喝早茶必點的一道茶點，有點跟家鄉端午節要吃的涼粉粽一樣，可是卻不知道怎麼做的，就去超市買現成的，可以蒸著吃、煎著吃也可以用微波爐叮著吃·怎麼做都很好吃呢·個人比較喜歡蒸過之後煎著吃，很香呢··

時間:10分鐘內
食材
黃金糕 1盒
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    拆開包裝，取出黃金糕放置盤中，鍋中倒好水放置三角架，將盤放入鍋中。
  • 步驟 2/5
    大火蒸至冒煙，關火燜5分鐘。
  • 步驟 3/5
    鍋中熱油，放入幾塊黃金糕煎至兩面金黃。
  • 步驟 4/5
    我家用的不是平底鍋，所以每次只能放幾塊，需重複煎。
  • 步驟 5/5
    重複煎至完畢，將黃金糕推至鍋旁瀝油。
小貼士

蒸過的黃金糕再煎比較容易軟，如果想不麻煩也可以直接煎，不過要煎至黃金糕軟，時間較長。

釋出於 2022-04-02
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