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黃金糕
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女兒一直喜歡吃黃金糕,她喜麵食的。這個週末家裡正好有芝麻餡,就嘗試著做了一款,但這款算是失敗的,有點硬,可能麵糰沒和好,下次重做
時間:30分鐘-1小時
食材
玉米麵
200g
奶粉
25g
糯米粉
25g
熱水
100g
芝麻餡
100g
烹飪步驟
步驟 1/8
準備好粉類
步驟 2/8
稱重
步驟 3/8
加熱水攪成絮狀
步驟 4/8
準備好餡料
步驟 5/8
月餅模
步驟 6/8
麵糰分劑包餡,壓形,排好
步驟 7/8
上籠蒸熟,切開看看,還不錯
步驟 8/8
成品
小貼士
粉類一起混好,加水揉團,分小團,取一個包餡,壓形,上籠蒸熟即可。
釋出於 2023-04-13
177
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