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香橙糕
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迪掩露酚途

有時回到香港，我喜歡到百佳超市買【羅拔臣】牌子的純魚膠粉和同樣牌子各種味道的啫喱粉，然後做啫喱糖或香橙糕，方便又簡單。

時間:1-2小時
食材
啫喱粉 90g
純魚膠粉 3g
滾水 225ml
鮮奶 225ml
蛋黃 1個
砂糖 60g
香橙 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    材料： 【羅拔臣】牌子的香橙味啫喱粉一盒（90g），【羅拔臣】牌子純魚膠粉（3g），滾水一杯（225毫升），鮮奶一杯（225毫升），蛋黃一隻，砂糖（60g），新鮮香橙一個。
  • 步驟 2/7
    將啫喱粉溶於滾水中。
  • 步驟 3/7
    將魚膠粉、砂糖和鮮奶倒入啫喱水中。
  • 步驟 4/7
    慢慢攪拌均勻。
  • 步驟 5/7
    加入蛋黃攪勻。
  • 步驟 6/7
    倒入剝好的新鮮橙粒攪勻。
  • 步驟 7/7
    倒入啫喱啫喱盆或玻璃杯中，待涼，放進雪櫃內冷藏至凝固即成。
小貼士

用新鮮的橙粒會使口感更加享受哦(*^__^*) 嘻嘻……

釋出於 2023-03-14
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