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桂花赤豆糕
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秋離未離代桃

好吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
紅豆 50g
糯米粉 200g
大米粉 200g
糖桂花 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備的材料。
  • 步驟 2/10
    赤豆洗淨放入煮鍋中煮至酥爛撈出。
  • 步驟 3/10
    糯米粉和大米粉混合，加入白糖。取出少許做面料用。
  • 步驟 4/10
    隨後依次倒入適量清水揉勻。
  • 步驟 5/10
    再把煮熟的赤豆倒入揉勻。
  • 步驟 6/10
    揉勻好的糕料。
  • 步驟 7/10
    蒸鍋中墊塊溼紗布，把糕料放上，開蓋用大火蒸20分鐘左右。
  • 步驟 8/10
    待面上蒸粉呈赤色時，再把少許用作面料的糕粉撒在上面，加蓋稍微燜片刻，即熟。
  • 步驟 9/10
    撒入糖桂花。
  • 步驟 10/10
    用刀切條即可。
小貼士

適用於脾胃虛弱，體虛乏力者。

釋出於 2020-02-14
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