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蔓越莓白米糕
6萬 熱度 199 收藏
郭芙蓉

鬆軟香甜，顏色潔白。發糕預示著年年發大財，事業和生活蒸蒸日上、步步高，寓意也非常好。雖然製作簡單，但是老幼皆宜。糖的用量可以按喜好適當調整。

時間:30分鐘-1小時
食材
粘米粉 220g
白糖 80g
無鋁泡打粉 8g
蔓越莓 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    所有材料準備好。
  • 步驟 2/8
    把所有主料放入大碗中。
  • 步驟 3/8
    攪拌均勻。
  • 步驟 4/8
    加入200毫升清水拌勻，調成米漿靜置10分鐘。
  • 步驟 5/8
    模具裡面刷一層油。
  • 步驟 6/8
    倒入調好的米漿至模具8分滿。
  • 步驟 7/8
    上面點綴蔓越莓。
  • 步驟 8/8
    放入已經燒開的蒸鍋內，大火蒸15分鐘即可。
小貼士

1、 米漿一定要攪勻，不能有顆粒。

2、 蒸的時候要大火。

釋出於 2020-02-03
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