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自制紅豆糕
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英武可

我買了好多紅豆在家裡!這次做點紅豆糕也可以當紅豆沙用

時間:1-2小時
食材
紅豆 400g
白糖 200g
800ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    .提前一夜泡好紅豆
  • 步驟 2/6
    紅豆洗乾淨,放入鍋中,加入水,白糖,攪拌均勻
  • 步驟 3/6
    我用的是九陽智慧電飯煲,選擇煲湯功能!大概工作1個半小時後結束第一次工作,我又選擇了一次煲湯功能,開始了第二次工作。如果用的普通鍋,建議3個小時以上,這樣出來,水分已經很乾了,就不用再炒制了,如果水分多,要炒乾點
  • 步驟 4/6
    將煮好的紅豆放涼,然後用九陽料理機將其打成泥狀
  • 步驟 5/6
    用磨具壓成型,如果覺得麻煩也可以不用壓制的,可以直接吃,或者留著做紅豆沙用
  • 步驟 6/6
    美美的下午茶開始了
小貼士

豆子提前一夜泡好,那樣更容易煮軟

釋出於 2019-10-17
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