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油條
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珍珠奶茶

營養早餐--健康油條感覺好久沒吃油條了，外邊買的油條也不放心。他爺倆想吃油條已經好久了，昨天正好週末，就想自己做油條了，自己做的比較健康。可是家裡沒有泡打粉了，那就用酵母做一次試試看。做好的油條感覺還不錯，味道也不錯。關鍵是自己用的是純正花生油做的。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 300g
酵母 4g
雞蛋 1個
油 適量
鹽 5g
白糖 5g
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    麵粉中放入酵母、白糖、鹽、雞蛋。
  • 步驟 2/12
    加水和成比餃子面稍微軟的麵糰，餳1小時。
  • 步驟 3/12
    一小時後再把面揉勻，放入刷了油的盤子裡。面上邊刷上一層油。蓋上保鮮膜放入冰箱中。
  • 步驟 4/12
    第二天早上把面從冰箱裡拿出來，放到面板上切開抻成長條。
  • 步驟 5/12
    切成均勻大小的片。
  • 步驟 6/12
    兩片摞起來。
  • 步驟 7/12
    用筷子壓一下。
  • 步驟 8/12
    用手拽著兩頭抻到需要的長度。
  • 步驟 9/12
    鍋裡放足量的油，油熱放入油條炸制。
  • 步驟 10/12
    用筷子勤翻著點，以免顏色重了。
  • 步驟 11/12
    炸到金黃色即可。
  • 步驟 12/12
    放入盤子裡，端上桌就可以吃了。剛做好了豆漿，油條配豆漿好吃又健康。
小貼士

1、加水和成比餃子面稍微軟的麵糰，餳1小時。

2、一小時後再把面揉勻，放入刷了油的盤子裡。面上邊刷上一層油。蓋上保鮮膜放入冰箱中。

釋出於 2022-08-22
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