洋蔥圈
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善良strip
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炸洋蔥圈挑選的洋蔥儘量挑秀氣點的，直徑儘量“瘦一點”的，這樣做出的洋蔥圈才“秀氣”，不活我今天做的洋蔥圈，不是這麼美觀，下回繼續努力，不過味道非常好呀，你可以試一下
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
洋蔥一個；雞蛋1個 -
步驟 2/7
將洋蔥洗淨瀝乾，剝皮，切去根部，切成圓片，並將其分成一個一個的洋蔥圈。圈圈洋蔥之間會有一層薄薄的膜，也要去掉
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步驟 3/7
在洋蔥圈中放入鹽和胡椒粉，攪勻後醃製10分鐘
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步驟 4/7
將洋蔥先裹上一層蛋液
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步驟 5/7
裹上一層澱粉，並抖掉多餘的澱粉
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步驟 6/7
所有的洋蔥圈都裹上澱粉
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步驟 7/7
油溫六七熱時，放入洋蔥圈，小火炸至金黃，撈出瀝去多餘的油，裝盤即可
小貼士
切洋蔥的時候把洋蔥現在水中泡一會，這樣就不容易燻得掉眼淚
釋出於 2020-02-14
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