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芝麻甜味烤薄餅
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秋天南山都愵不

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
小麥麵粉 150g
純牛奶 60g
油 適量
鹽 適量
豬油 25g
色拉油 20g
酵母粉 1g
芝麻 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    稱取油酥材料：麵粉50g，豬油25g
  • 步驟 2/12
    稱好水油皮材料;麵粉100g、牛奶60g、色拉油20g 裡面還加1g鹽 1g酵母粉
  • 步驟 3/12
    混合成光滑麵糰，備用
  • 步驟 4/12
    一點白糖和色拉油麵粉 做成的餡
  • 步驟 5/12
    油酥分成7個每個10g左右 油皮每個分成7個每個20g左右
  • 步驟 6/12
    水油皮包好油酥，收口向下
  • 步驟 7/12
    擀成牛舌狀
  • 步驟 8/12
    捲起
  • 步驟 9/12
    擀成牛舌狀
  • 步驟 10/12
    然後再捲起來 包上適量 的糖餡
  • 步驟 11/12
    包起來 擀成薄一點的餅子 撒上一點芝麻
  • 步驟 12/12
    放入烤箱 大火15分鐘
小貼士

沒有

釋出於 2020-02-14
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