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低糖燕麥桃酥
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酵矩浩諫攣

這款燕麥桃酥是給家中患糖尿病的老人準備的，特意減少了糖量，餓了的時候吃一塊，健康又美味。燕麥是糖尿病人的保健食品，適當吃一些對身體很有好處。

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 100g
燕麥片 60g
綿白糖 40g
玉米油 80g
泡打粉 2g
小蘇打 1g
熟芝麻 適量
雞蛋 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    燕麥片用料理機磨成粉
  • 步驟 2/14
    大碗中加入玉米油
  • 步驟 3/14
    再加入白糖
  • 步驟 4/14
    用手動打蛋器，攪拌至白糖略微融化
  • 步驟 5/14
    加入40克雞蛋
  • 步驟 6/14
    快速攪拌至粘稠
  • 步驟 7/14
    篩入低筋麵粉、泡打粉和小蘇打
  • 步驟 8/14
    再加入燕麥粉
  • 步驟 9/14
    用筷子拌勻
  • 步驟 10/14
    用刮刀輕拍成團
  • 步驟 11/14
    分成9份，團成小球，碼入烤盤
  • 步驟 12/14
    用手指將小球按成餅，儘量薄一些
  • 步驟 13/14
    表面刷上剩餘的蛋液，撒上熟白芝麻
  • 步驟 14/14
    入烤箱中層，180度，烤15分鐘
小貼士

白芝麻，需提前炒至五六成熟，這樣烤好的桃酥，香味更濃。

釋出於 2020-08-20
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