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酥鬆核桃仁桃酥
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咕褪牢晨以

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
普通麵粉 100g
葵花籽油 55g
白砂糖 50g
全蛋液 10g
核桃碎 30g
泡打粉 1.3g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將植物油、打散的雞蛋液、細砂糖在大碗中混合均勻。麵粉和泡打粉混合，過篩兩遍。
  • 步驟 2/4
    將核桃碎倒入麵粉中，混合均勻。把麵粉倒入第一步的植物油混合物，揉成麵糰。
  • 步驟 3/4
    取一小塊麵糰，搓成小圓球。 將小圓球壓扁，放入烤盤。在表面刷一層雞蛋液，放入預熱好的烤箱烤焙，烤到表面金黃色即可。中層，170度，約15分鐘。
  • 步驟 4/4
    成品
小貼士

1.如果揉好的麵糰較幹，需要適量新增些植物油。

2.核桃仁需要事先用烤箱170度烤10分鐘，再切成碎。

釋出於 2019-12-27
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