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芥末土豆絲辣餅
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性感bandit

土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看，它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 1個
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
老乾媽辣醬 適量
芥末 適量
澱粉 適量
香菜 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    土豆切成絲用水泡十分鐘再瀝乾水備用。
  • 步驟 2/9
    香菜和蔥儘量切細。
  • 步驟 3/9
    打一個雞蛋加入鹽打散。
  • 步驟 4/9
    加入土豆絲。
  • 步驟 5/9
    香菜末和蔥末。
  • 步驟 6/9
    加入一點老乾媽辣醬，芥末，澱粉。
  • 步驟 7/9
    拌勻。
  • 步驟 8/9
    平底鍋放少量的油把土豆餅用勺子放入鍋中煎至兩面金黃就可以了！
  • 步驟 9/9
    很香辣的小餅哦！香脆！
小貼士

小火煎，喜歡脆點的親可以多放點油煎。

釋出於 2020-08-05
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