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韭香蝦皮餅
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是皮仔吶

好吃

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 80g
韭菜 20g
蝦皮 8g
雞蛋 1個
鹽 適量
油 2勺
料酒 1小勺
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    韭菜挑選乾淨後用水沖洗乾淨
  • 步驟 2/12
    瀝乾水分後切成小丁備用
  • 步驟 3/12
    盆裡放入麵粉
  • 步驟 4/12
    加入韭菜粒
  • 步驟 5/12
    加入蝦皮
  • 步驟 6/12
    加一點點鹽、料酒
  • 步驟 7/12
    加點雞精，也可以不加
  • 步驟 8/12
    加入一個雞蛋
  • 步驟 9/12
    加入適量水攪拌均勻成厚酸奶狀
  • 步驟 10/12
    平底鍋中放入適量油，倒入調好的麵糊
  • 步驟 11/12
    然後翻面煎至兩面金黃色
  • 步驟 12/12
    用刀切成小塊即可
小貼士

因為蝦皮有鹹味，所有面糊裡比平時要少加鹽哦！

釋出於 2019-04-24
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