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苦菊捲餅
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沒有南山南

這是一道簡單的早餐餅,因為捲了苦菊而變得生動起來,小傢伙覺得有趣,還在捲餅的時候就饞貓似地在旁邊候著,她的動手能力還算不錯,已經能自己切開餅,抹上豆瓣醬卷苦菊了。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 260g
苦菊 100g
豆瓣醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    麵粉加入溫水和成光滑的麵糰靜置松馳十分鐘
  • 步驟 2/7
    分成大小差不多的等份,擀成薄圓
  • 步驟 3/7
    電餅鐺預熱刷油,把餅坯放入烙熟
  • 步驟 4/7
    苦菊洗淨在溫鹽水泡五分鐘後裝盤
  • 步驟 5/7
    烙好的餅切成兩半,抹上豆瓣醬,這種豆瓣醬不辣
  • 步驟 6/7
    加入苦菊
  • 步驟 7/7
    捲起來卻可,配上小米粥,美美的早餐開始羅
小貼士

這種餅薄餅最好,薄餅因為快熟,烙的時間不宜太久。

釋出於 2019-12-20
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