糖酥餅
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梅花疏淡
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糖酥餅，偏愛的人不少，各地都有食它的習慣，可謂是在民間流傳頗廣的經典傳統小吃。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/12
麵粉加水，揉成光滑的麵糰 -
步驟 2/12
麵粉中倒入油，攪拌均勻，成麵糰
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步驟 3/12
少許麵粉放入烤盤中200度10分鐘
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步驟 4/12
烤熟的麵粉加入油，糖攪拌均勻
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步驟 5/12
麵糰擀成面片
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步驟 6/12
放入油麵
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步驟 7/12
抱緊，擀平
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步驟 8/12
捲起
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步驟 9/12
分割成小劑子，擀平
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步驟 10/12
包上糖陷兒
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步驟 11/12
包起來，按扁
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步驟 12/12
在表面抹上蛋液，撒上芝麻，220度烤20分鐘左右
小貼士
油皮中的水量請根據麵粉的實際吸水率調節，和成較為柔軟的麵糰為準。
釋出於 2019-12-20
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