蒸春餅
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池白萍蝕
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每到立春的時候，家家戶戶都要做春餅吃，在我家，沒人喜歡烙的春餅，全都喜歡這種蒸出來的，又軟又有嚼勁。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
把麵粉中衝入沸水，和麵麵糰，醒十分鐘後，分成比平時包餃子大一些的小麵糰，用手掌壓扁 -
步驟 2/6
象擀餃子皮一樣擀成大片
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步驟 3/6
如此這樣全部擀完
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步驟 4/6
鍋中加入適量的水，煮沸，放上蒸格和溼布，把擀好的麵皮放在上面，蒸一分鐘，再放上另一張麵皮，如此全部蒸完。
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步驟 5/6
放入盤中
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步驟 6/6
吃時捲上自己喜歡的菜即可
小貼士
捲餅裡的食材可選擇自己喜歡的，我最愛的是酸菜炒粉
釋出於 2019-12-27
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