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草莓醬千層
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squeeze小櫻

第一次做千層，味道還不錯，選擇了草莓，現在是草莓季節，很甜，下次換成芒果榴蓮。

時間:1-2小時
食材
低筋麵粉 95g
雞蛋 2個
淡奶油 200g
牛奶 200g
白糖 60g
黃油 20g
牛奶草莓 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好材料
  • 步驟 2/9
    雞蛋打散，加白糖攪拌均勻，然後篩入低粉接著攪拌。
  • 步驟 3/9
    接著倒入牛奶，把黃油放微波爐加熱，涼後倒入麵糊裡面在接著攪拌均勻。
  • 步驟 4/9
    做好的麵糊過篩到無顆粒
  • 步驟 5/9
    過篩好的麵糊拿保鮮袋封下放入冰箱冷藏一個小時。
  • 步驟 6/9
    草莓不加水打成醬
  • 步驟 7/9
    淡奶油加糖打發備用
  • 步驟 8/9
    平底鍋不放油把麵糊攤成餅，攤好的餅切成圓形備用，一張餅一成奶油一層草莓醬反覆如此。
  • 步驟 9/9
    做好的餅，放冰箱冷卻後風味更佳。
小貼士

無

釋出於 2019-12-20
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