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黃瓜酸奶蛋白餅
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歡暢

前幾天朋友送來了好多黃瓜，都是新鮮採摘的，沒有打農藥。生吃感覺有點老，於是我就擦絲給寶寶做了點蛋餅，正好有一個多餘的蛋白，索性就不放全蛋了，直接把蛋白丟進去就好啦！黃瓜擦絲後特別的清香，再搭配上酸奶，做出來的餅餅格外的香甜可口。我家寶貝兒很喜歡吃呢！又是一款快捷早餐，營養還美味！

時間:10分鐘內
食材
全麥麵包粉 20g
黃瓜 30g
蛋白 1個
酸奶 10g
核桃油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    黃瓜洗淨擦絲
  • 步驟 2/10
    將黃瓜絲放入容器中，加入一個蛋白
  • 步驟 3/10
    再加入適量全麥麵包粉
  • 步驟 4/10
    攪拌至沒有面粉顆粒後加入適量酸奶
  • 步驟 5/10
    攪拌均勻，稠度和酸奶差不多就好了
  • 步驟 6/10
    電餅鐺預熱好放入核桃油抹勻
  • 步驟 7/10
    用勺子舀入麵糊攤成小餅狀
  • 步驟 8/10
    一面定型後翻過來繼續煎
  • 步驟 9/10
    看到兩面都呈金黃色即可拔掉電源
  • 步驟 10/10
    裝盤享用吧！特別清爽的小餅哦…有黃瓜的清甜，可香了
小貼士

我沒有加水進來，主要是加入了酸奶之後感覺稠度就合適了，如果覺得麵糊稀一點更好可以適量加入清水

釋出於 2020-10-12
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