酸奶蛋白糖
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金酒檸
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酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
酸奶中加入奶粉 -
步驟 2/8
拌勻
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步驟 3/8
蛋白中加入幾滴白醋和糖粉，帶點小彎鉤繼續打
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步驟 4/8
打至直立狀態
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步驟 5/8
拌入酸奶糊
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步驟 6/8
裝入裱花袋，擠出花型
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步驟 7/8
烤箱100度預熱5分鐘，烤60分鐘自然方涼後取下
-
步驟 8/8
裝盤
小貼士
如果取下來有點粘就說明沒烤乾，可以再加10分鐘
釋出於 2024-11-18
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