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豬肉餡餅
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他好像條二皮狗

包餛飩剩的豬肉餡，冰時間久了又不好，所以就用來做餡餅嘍~當早飯不錯哦

時間:30分鐘-1小時
食材
普通麵粉 200g
溫水 100g
豬肉餡 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    麵粉+溫水和成麵糰，蓋保鮮膜醒一小時。 可以頭天晚上調好放冰箱冷藏，第二天早晨起來做來當早餐哦
  • 步驟 2/8
    醒好的麵糰取出揉光滑
  • 步驟 3/8
    搓成長條
  • 步驟 4/8
    分成六個劑子
  • 步驟 5/8
    取一個劑子用擀麵仗擀成圓形，放上肉餡（肉餡提前根據自己的口味調好，我用的剩的餛飩餡，所以沒拍圖）
  • 步驟 6/8
    捏緊收口朝下，用手輕按扁，依次包好所有的餡餅
  • 步驟 7/8
    放電餅鐺煎熟即可
  • 步驟 8/8
    豬肉餡餅
小貼士

1.用溫水和麵，成品的皮是比較有嚼勁的，不喜歡的朋友可以加酵母做成發麵的；

2.麵粉品牌不同，吸水性不同，僅供參考；

釋出於 2019-12-23
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