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牛肚紅薯粉
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使人ascend

今天的牛肚特別的新鮮，花了50元大洋買上一塊，回家一頓滷了，火候到了，味道夠了，香味足了，牛肚給燉的相當滴軟嫩，把它涼拌呀，炒菜呀，做湯粉呀，總之你願意，其實做啥都好吃呢，今天咱就來個牛肚紅薯粉嚐嚐唄~

時間:10分鐘內
食材
滷牛肚 80g
紅薯粉條 300g
油 適量
鹽 適量
白砂糖 1茶匙
蠔油 1湯匙
小蔥 少許
西生菜 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    鍋內放入開水，可適量的加點油
  • 步驟 2/10
    然後把滷好的牛肚切條放入
  • 步驟 3/10
    此時可以加入紅薯粉一起煮
  • 步驟 4/10
    加入適量的鹽
  • 步驟 5/10
    適量的糖
  • 步驟 6/10
    適量的蠔油調味
  • 步驟 7/10
    味道調好後，就可以把紅薯粉條撈出盛入碗中備用
  • 步驟 8/10
    把生菜撒成片放入鍋內焯燙
  • 步驟 9/10
    然後把鍋內的牛肚和生菜都夾入紅薯粉條的碗裡
  • 步驟 10/10
    最後把湯淋入碗中，放入蔥花，就可以吃嘍~
小貼士

如果不喜歡吃清淡口味的朋友，可以加適量的醋和辣子就能做成一碗香辣可口的酸辣牛肚紅薯粉哦~

釋出於 2019-11-11
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