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煎蛋湯粉絲
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兌投俺繳姓

之前買粉絲做的炒米粉不錯，也做過湯的感覺也很不錯，只是沒拍下來發菜譜，今天來發一個煎蛋湯米粉。米粉的口感比較勁道，營養美味，加上雞蛋更是好吃了不少。很多人喜歡用米粉來做早餐，我還是不太習慣，一慣用它來做晚餐或者中餐。

時間:10-30分鐘
食材
米粉 150g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
醋 適量
油辣椒 適量
生菜 適量
香油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    水燒開將生菜焯熟撈出備用。
  • 步驟 2/5
    將米粉入開水中煮熟。
  • 步驟 3/5
    電餅鐺抹油，煎兩隻雞蛋。
  • 步驟 4/5
    加適量的鹽、生抽、醋、香油調味。
  • 步驟 5/5
    放入生菜雞蛋，淋上辣椒油，撒上蔥花即可。
小貼士

可根據個人口味調味。

釋出於 2019-10-25
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