瘦肉湯河粉
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童年的味道……
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
原料圖 -
步驟 2/11
瘦肉切片，加鹽、油、生抽、料酒、雞粉醃30分鐘
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步驟 3/11
胡蘿蔔切絲
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步驟 4/11
小白菜撕開清洗乾淨
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步驟 5/11
鍋裡放水，加入生薑、胡蘿蔔絲入煮
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步驟 6/11
往瘦肉碗里加入生粉，拌勻
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步驟 7/11
鍋裡的水燒開，加入瘦肉片大火煮開轉小火煮20分鐘
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步驟 8/11
河粉折開放入蒸籠裡，抓松
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步驟 9/11
上鍋蒸15分鐘
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步驟 10/11
這時瘦肉湯也煮好，加入小白菜再燒開即可關火
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步驟 11/11
蒸好的河粉盛放碗裡，加入瘦肉湯即可
小貼士
無技巧
釋出於 2019-10-25
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