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豬肝瘦肉湯河粉
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超美味
食材
豬肝
適量
瘦肉
適量
姜
適量
蔥
適量
河粉
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
瘦肉切片,放澱粉+色拉油+生抽
步驟 2/4
豬肝切片,放色拉油+生抽+澱粉+薑絲,醃一會入味
步驟 3/4
湯鍋加水燒開後下豬肝,瘦肉,薑絲,鹽,一點點耗油增加鮮味,放點蔥。另起一鍋,上水燒開,下河粉滾二滾就撈起,裝碗加湯鍋裡的豬肝瘦肉就可以開吃了!
步驟 4/4
換成麵條也可以哦,再放點青菜
小貼士
水開下豬肝,變色了就可以關火了,時間長了會煮老變硬,口感就沒那麼好了
釋出於 2018-10-19
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