jxcaipu logo
涼拌貓耳面
9.2萬 熱度 120 收藏
沾僦苟攬託

勁滑的口感,鮮香的味道,是夏天最好的美食.

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 250g
油 適量
鹽 適量
尖椒 適量
西紅柿 適量
黃瓜 適量
蔥蒜末 適量
雞蛋 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將麵粉加入水和成稍硬一點的麵糰，餳10分鐘。
  • 步驟 2/9
    擀成後面片,用刀切成寬條,將每個條搓成圓條。
  • 步驟 3/9
    切成丁。
  • 步驟 4/9
    將每個丁用拇指搓按一下,就成貓耳形狀.
  • 步驟 5/9
    鍋燒開水,下入貓耳煮熟.
  • 步驟 6/9
    撈出過涼.
  • 步驟 7/9
    尖椒切丁.鍋裡放底油,燒熱下入蔥花爆香,下尖椒丁翻炒.
  • 步驟 8/9
    下蛋液加鹽和少許水炒熟.
  • 步驟 9/9
    黃瓜和西紅柿切丁放在貓耳面上,再將炒熟的雞蛋也放上,撒蒜末即可.
小貼士

面要和稍硬一些.

釋出於 2019-11-11
179
相關菜譜
寫評論