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涼拌木耳
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單戀

這樣熱的大熱天來噠，涼拌菜應該大家都愛吃。今天我就來做一道涼拌雲耳，既簡單又好吃，又經濟又便宜。話不多說，直接做起來。。。。。

時間:10分鐘內
食材
黑木耳 20g
紅辣椒 4-5個
青椒 2個
生薑 2-3塊
油 適量
鹽 適量
味精 少許
醬油 少許
雞精 少許
麻油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備原材料姜，青椒，紅椒
  • 步驟 2/10
    木耳
  • 步驟 3/10
    木耳泡水後洗乾淨，再用開水過一遍水備用。
  • 步驟 4/10
    姜，青椒，紅椒切絲備用。
  • 步驟 5/10
    姜，青椒，紅椒切絲備用。
  • 步驟 6/10
    先熱鍋，放油，油熱後放入薑絲爆，儘量把薑絲的姜味爆出來。
  • 步驟 7/10
    接著放入青，紅椒繼續爆，直至青，紅椒熟了為止。
  • 步驟 8/10
    接著放入青，紅椒繼續爆，直至青，紅椒熟了為止。
  • 步驟 9/10
    然後關火，倒入先備好的木耳，加入鹽，味精，醬油 ，雞精，麻油拌勻即可。為什麼說是涼拌，因為可以直接把爆好的辣椒，薑絲倒入雲耳裡面拌勻就OK，而我為了能更好的拌得均勻，所以就直接在鍋裡面拌的。。。
  • 步驟 10/10
    出鍋，即成。一道美味的涼拌木耳很快就做好噠。
小貼士

無

釋出於 2023-03-12
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