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美味炸醬麵
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涵霜隨夢而飛

炸醬麵是一道簡便的麵食。炸好醬可以存放好幾天，隨時可以享用

時間:30分鐘-1小時
食材
麵條 250g
麵醬 500g
肉絲 100g
胡蘿蔔 100g
黃瓜 100g
油 30ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將豬肉切絲，胡蘿蔔切絲、黃瓜切成丁備用，用於製作炸醬
  • 步驟 2/10
    鍋內放入適量的油燒熱
  • 步驟 3/10
    鍋內放入肉絲炒至肉變色
  • 步驟 4/10
    放入胡蘿蔔絲翻炒30秒
  • 步驟 5/10
    將豆瓣醬放入鍋內炒制，要不停的攪拌
  • 步驟 6/10
    待醬炒出香味後放入黃瓜丁翻炒一下
  • 步驟 7/10
    炒好後炸醬即可出鍋
  • 步驟 8/10
    鍋內放入水燒開
  • 步驟 9/10
    加入麵條煮開
  • 步驟 10/10
    麵條煮好後撈出來，放入炸醬攪拌一下即可食用了
小貼士

炒醬的時候要不停的攪拌，以免糊鍋

釋出於 2019-12-20
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