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魚骨湯麵
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看見明天訾溍月

黑魚肉片掉後的黑魚骨頭不要丟了，可以用來煲濃湯，這樣燒面啥的都很好吃。

時間:10-30分鐘
食材
黑魚骨 200g
麵條 350g
生薑 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把黑魚骨與生薑放進油鍋裡炒一下
  • 步驟 2/6
    然後加入足夠的冷水，用大火燒至湯汁發白
  • 步驟 3/6
    準備一鍋熱水，把面加入
  • 步驟 4/6
    燒至沸騰
  • 步驟 5/6
    把面挑到裝有黑魚骨湯的鍋裡
  • 步驟 6/6
    再加入適量的鹽燒一分鐘即可
小貼士

注：下面一定要用熱水來下

煲黑魚骨湯時，一定要用冷水，先用大火來燒，然後轉小火

釋出於 2019-12-23
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