話說這還是我生日那天自己下的一碗麵,因為有生日吃麵條的習慣,所以雖然菜夠吃,還是給自己下了一碗長壽麵,圖個好兆頭。其實也就是骨湯麵,但是為了應景,還是叫做長壽麵吧!
蔥花切小段,加鹽和香油醃製,會更香更入味