排骨湯麵 - 排骨湯麵的做法,排骨湯麵怎麼做好吃,排骨湯麵的家常做法 - 京細菜譜

排骨湯麵

12.2萬熱度 139 收藏

自仕鴨毓憂

關注

天冷了，家裡經常會燉上一大鍋排骨湯慢慢吃，排骨吃得差不多了，湯還可以下麵條、燒菜、吃火鍋用。哪天時間緊，來不及燜米炒菜，就順路買些麵條，回家用排骨湯下麵條，加些時令蔬菜，味道好極了。

時間:10分鐘內

食材

麵條 300g

排骨湯適量

鹽適量

肉絲適量

白菜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

蒜苗洗淨切碎，加五香粉、鹽、生抽、老抽、芝麻油。
步驟 2/10

全部拌勻後，醃製備用。
步驟 3/10

肉絲炒出來備用。
步驟 4/10

排骨湯備用。
步驟 5/10

白菜切絲備用。
步驟 6/10

鍋裡水開下麵條。
步驟 7/10

麵條煮至半熟，加排骨湯
步驟 8/10

加肉絲。
步驟 9/10

放白菜。
步驟 10/10

最後把事先醃製的蒜苗倒進去攪拌均勻即可出鍋。

小貼士

1、其實應該把排骨湯倒進少許水裡煮開後下麵條的，當時忘了把排骨湯從冰箱裡拿出來，後來才放，呵呵。

2、醃蒜苗這個過程是跟媽媽學的，特別香啊，這是我家做麵條的保留專案。

釋出於 2019-11-25