茄香鈣菜腐竹蛋面
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鈣菜又名芥菜或蓋菜。是中國著名的特產蔬菜。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
鈣菜切成小塊，小番茄切小塊，大蒜切片兒，雞蛋打散備用 -
步驟 2/11
熱鍋冷油倒入雞蛋攤成餅狀，
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步驟 3/11
炒好的雞蛋搗成小塊裝出備用
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步驟 4/11
鍋里加入食用油，倒入配菜
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步驟 5/11
翻炒均勻
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步驟 6/11
至鈣菜熟透後加入調味料調味裝出備用
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步驟 7/11
鍋里加入冷水，將面塊放入，同時將腐竹弄成寸段一起放入煮
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步驟 8/11
水熱後將面塊搗散
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步驟 9/11
煮至面塊熟透
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步驟 10/11
連湯一起盛出
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步驟 11/11
將配菜和雞蛋鋪在面上即可
小貼士
鈣菜最好切成小塊更容易熟透哦
釋出於 2019-12-23
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