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小白菜腐竹煲
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certainty烈馬

煲仔菜，廣東人很喜歡吃，瓦煲煮的東西，能保持溫度，口感也好，味道也香濃。。特別冬天。。吃起來是熱騰騰的。。來個小白菜腐竹煲。。希望大家喜歡。。

時間:10-30分鐘
食材
小白菜 500g
腐竹 適量
高湯（骨頭湯，雞湯） 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    事先將腐竹泡軟。。小白菜洗乾淨。備用
  • 步驟 2/3
    把高湯放入瓦煲，煮開。放入腐竹先煮軟。。再撈起來，備用
  • 步驟 3/3
    然後把小白菜堆砌好，放入瓦煲，再把煮好腐竹放在在上。。蓋上蓋煮小白菜完全軟化就可以了
小貼士

煲仔菜，最好是用雞湯，或骨頭湯才好吃。因為大白菜與腐竹是比較吸油的菜。。。高湯本身有味了，，鹽，雞精大家可以自己嘗試加了。。。

釋出於 2019-01-02
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