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珍珠疙瘩湯
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以前發過疙瘩湯,那是通常用的方法,需要技術含量,今天的這個不需要什麼技巧,能弄出十分均勻的小疙瘩,一定要學!!!
時間:10-30分鐘
食材
面
200g
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
西紅柿
100g
香菜
適量
雞蛋
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
西紅柿去皮切碎
步驟 2/9
準備蔥姜
步驟 3/9
鍋裡放油,爆香,把西紅柿放進去翻炒
步驟 4/9
倒點醬油和醋
步驟 5/9
然後放水
步驟 6/9
麵粉裡放雞蛋
步驟 7/9
加水,調成比較漿的麵糊
步驟 8/9
準備漏勺,等水開了把麵糊倒在漏勺上,讓麵糊透過漏勺漏到鍋裡
步驟 9/9
這樣鍋裡就是很均勻的小疙瘩,在家適量的鹽和香菜即可~
小貼士
漏勺的孔要大一些才行
釋出於 2019-12-23
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