茄子肉醬面 - 茄子肉醬面的做法,茄子肉醬面怎麼做好吃,茄子肉醬面的家常做法 - 京細菜譜

茄子肉醬面

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綺春樹

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好吃

時間:10-30分鐘

食材

茄子 1個

面 300g

油適量

豬肉適量

蔥薑蒜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/26

準備茄子
步驟 2/26

去皮
步驟 3/26

切丁
步驟 4/26

準備肉
步驟 5/26

切丁
步驟 6/26

準備大醬
步驟 7/26

和開
步驟 8/26

先炒肉
步驟 9/26

炒熟拿出來備用
步驟 10/26

準備蔥
步驟 11/26

切碎
步驟 12/26

先炒蔥花
步驟 13/26

放茄子
步驟 14/26

變色後
步驟 15/26

放大醬
步驟 16/26

煮開之後放肉
步驟 17/26

這樣滴
步驟 18/26

最後放蔥花
步驟 19/26

擀麵
步驟 20/26

擀開
步驟 21/26

疊起來
步驟 22/26

這樣的
步驟 23/26

切面條
步驟 24/26

打散
步驟 25/26

煮麵
步驟 26/26

可以了，放上醬之後伴著吃

小貼士

做法和炸醬麵是一樣的，就是多了茄子，也可以不放

面也可以不過涼水

釋出於 2019-12-27