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青椒擔擔麵
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洃小胖子子

平時愛吃擔擔麵，會做正宗的擔擔麵，也會做各種變換花樣的擔擔麵，這要看家裡有什麼蔬菜啦，有什麼蔬菜就加什麼蔬菜，蔬菜、肉末、麵條，基本方法是不變的。

時間:10-30分鐘
食材
肉餡 200g
掛麵 250g
油 適量
鹽 適量
郫縣豆瓣 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    青椒切絲。 魷魚切絲。 姜蔥切絲。
  • 步驟 2/7
    買來肉餡，抓上一點澱粉。。
  • 步驟 3/7
    油鍋燒開，放姜爆香，放肉餡翻炒。 放一大勺郫縣豆瓣。
  • 步驟 4/7
    翻炒均勻。
  • 步驟 5/7
    放蔥。
  • 步驟 6/7
    加水，燒開煮一會。放魷魚絲，燒開。
  • 步驟 7/7
    美味青椒擔擔麵做好啦。
小貼士

魷魚是當味精用的，不用煮太久，煮開就行。

釋出於 2019-12-27
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