Name: 波菜蓋面
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 菠菜 400g; 面 300g; 油 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 辣椒 適量; 姜 適量; 蒜 適量

波菜蓋面

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唯恐天下不亂仲

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時間:10-30分鐘

食材

菠菜 400g

面 300g

油適量

鹽適量

蔥適量

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烹飪步驟

步驟 1/7

熱鍋放油
步驟 2/7

爆香蔥姜蒜辣椒
步驟 3/7

倒入菠菜快速炒軟，放適量鹽
步驟 4/7

在放麻辣鮮後快速翻炒均勻，菜就好了
步驟 5/7

另起鍋燒開水，下入麵條煮熟
步驟 6/7

撈出裝盤
步驟 7/7

再蓋上炒好的菜

小貼士

菠菜草酸含量較高，一次食用不宜過多

釋出於 2019-12-27

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