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芹菜炒麵筋
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establish迷戀

麵筋是某天做涼皮剩下來的,是因為涼皮沒有做成功,反倒是洗出來的麵筋味道相當不錯,軟軟的QQ的,不像外面買來的麵筋有點硬硬的,我不喜歡吃

冰箱裡面有幾根芹菜不夠炒一盤菜的了,就把芹菜和麵筋搭配到一起炒了,哇塞味道不錯嘛,一盤菜很受歡迎,一會就光碟了。

時間:10-30分鐘
食材
麵筋 150g
芹菜 250g
適量
適量
生抽 適量
十三香 適量
蔥花 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蒸好的麵筋,切成小塊,芹菜摘洗乾淨
  • 步驟 2/9
    芹菜切成與麵筋同等大小備用
  • 步驟 3/9
    準備蔥花
  • 步驟 4/9
    起油鍋,放蔥花爆香
  • 步驟 5/9
    加入芹菜翻炒
  • 步驟 6/9
    加入麵筋,
  • 步驟 7/9
    翻炒片刻,加入十三香和鹽調味,並翻炒
  • 步驟 8/9
    加入適量生抽
  • 步驟 9/9
    最後加入少量雞精,翻炒均勻出鍋
小貼士

大火快炒即可

釋出於 2025-01-03
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