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香菇青菜炒麵筋
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安琪詩雁批

當然去掉其中任何一樣材料……也是可以炒的

食材
油麵筋 4-6個
上海青 2-3棵
香菇（新鮮大個的） 2-3個
鹽、雞精、豬油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    香菇、青菜洗淨。香菇切條或切塊，青菜切段或掰開每一葉。油麵筋戳幾個洞開水燙扁、控去水分備用。
  • 步驟 2/5
    炒鍋燒熱下一勺豬油，下香菇炒熟。
  • 步驟 3/5
    放入麵筋略炒，隨便的用鍋鏟切開面筋（或者過水以後就刀切成兩半）
  • 步驟 4/5
    放青菜大火略翻炒，迅速的把鹽和味精放進去！
  • 步驟 5/5
    出鍋！
小貼士

可以放一點鮑汁蠔油什麼的代替味精～

釋出於 2019-02-23
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