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菠菜炒麵筋
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翟笑迎暖風

菠菜味甘、性涼,入大腸、胃經;具有補血止血,利五臟,通腸胃,調中氣,活血脈,止渴潤腸,斂陰潤燥,滋陰平肝,助消化的功效;主治高血壓、頭痛、目眩、風火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打損傷、衄血、便血、壞血病、大便澀滯等症。

時間:10分鐘內
食材
麵筋 140g
菠菜 215g
適量
適量
生抽 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材:麵筋、菠菜(已洗淨焯水)
  • 步驟 2/10
    將麵筋撕開,用開水泡一下。
  • 步驟 3/10
    將焯好的菠菜放在案板上切開,待用。
  • 步驟 4/10
    燒鍋倒油燒熱,下入泡好的的麵筋,加適量的生抽。
  • 步驟 5/10
    翻炒翻炒。
  • 步驟 6/10
    接著,合入切好的菠菜翻炒一下。
  • 步驟 7/10
    然後,加適量的鹽。
  • 步驟 8/10
    加適量的雞精。
  • 步驟 9/10
    調味炒勻,即可。
  • 步驟 10/10
    出鍋裝盤。
小貼士

家常菜,簡單易做。

釋出於 2023-09-23
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