jxcaipu logo
五花肉花菜蓋面
7.5萬 熱度 35 收藏
淇滬上雨天顏雨

新鮮的花菜看著還不錯，搭配五花肉來炒最合適不過了。。

時間:10分鐘內
食材
五花肉 300克
花菜 一個
小尖椒 3
幹辣椒 3
西紅柿 1
豆瓣醬 適量
蒜苗 2
花椒 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    五花肉切四釐米左右的條，洗淨，冷水下鍋，放兩片姜，適量料酒。煮到八分熟，就是切開後還有紅色的~然後切成大小適中的片，加入料酒，蠔油，五香粉，鹽，醃起來~
  • 步驟 2/6
    花菜掰成自己喜歡的大小。洗乾淨就OK~
  • 步驟 3/6
    各種配料，大蒜切片，辣椒切段。蒜苗切段。
  • 步驟 4/6
    鍋裡放豆瓣醬，炒出紅油，加西紅柿，花椒，辣椒，炒出香辣味，跟肉一起翻炒。
  • 步驟 5/6
    加花菜。翻炒至花菜變色，因為豆瓣醬，蠔油還有肉裡都放鹽了，口味不太重的就不用放鹽了。可以加一點水，適量甜麵醬，一會拌起面來會格外入味滴~最後出鍋放蒜苗，雞精。
  • 步驟 6/6
    看看吧，是不是還比較有食慾。
釋出於 2018-11-24
70
相關菜譜
寫評論