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肉絲菜湯麵
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肉絲菜湯麵常時間沒做了,今天正好一個人在家,外面又下著大雨沒去買菜,就在家做肉絲菜湯麵作為午餐,即簡單又方便。
時間:10-30分鐘
食材
青菜
2棵
豬肉
30g
麵條
100g
油
適量
鹽
少許
雞精
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
青菜 豬肉 麵條
步驟 2/11
青菜洗淨切斷,豬肉切絲洗淨
步驟 3/11
鍋中放水煮開
步驟 4/11
煮開後放入麵條過水
步驟 5/11
起油鍋加熱
步驟 6/11
放入肉絲煸炒
步驟 7/11
再放入青菜煸炒2分鐘
步驟 8/11
放適量的清水加蓋大火煮開3分鐘
步驟 9/11
然後放入過好水的麵條翻炒
步驟 10/11
放少許鹽加蓋大火煮開
步驟 11/11
最後放少許雞精拌勻出鍋
小貼士
先要將麵條過一下水除去鹼水,這樣麵條在放入菜湯裡就不會糊,而且湯水也清不渾
釋出於 2023-03-08
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