Name: 炸醬麵
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 滇菜
Ingredients: 豬瘦肉 200g; 黃瓜 1根; 胡蘿蔔 1根; 鮮切面 300g; 油 適量; 香蔥 適量; 生薑 適量; 豆瓣醬 適量

炸醬麵

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夏季炎熱不想做飯就怎麼簡單怎麼來吧，非常簡單的炸醬麵，很快手的。

時間:10-30分鐘

食材

豬瘦肉 200g

黃瓜 1根

胡蘿蔔 1根

鮮切面 300g

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

鮮面一份，豆瓣醬一份
步驟 2/7

黃瓜、胡蘿蔔切絲，蔥切碎
步驟 3/7

肉切末
步驟 4/7

鍋內油熱後放入肉末翻炒，加入薑絲、蔥花。
步驟 5/7

加入適量的豆瓣醬炒勻，太乾呢就加些開水炒熟
步驟 6/7

面入鍋煮熟
步驟 7/7

面撈出後過涼開水控幹，加好菜碼就可以開吃啦

小貼士

炒醬時就不需要加鹽了，醬就蠻鹹的了

釋出於 2019-12-26

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