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番茄雞蛋掛麵
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無光盲途那

吃番茄沒有錯,況且我自己也比較喜歡番茄酸酸的口感

時間:10-30分鐘
食材
掛麵 100g
雞蛋 2個
番茄 2個
適量
適量
醬油 2勺
香油 1勺
1段
2片
香菜 10g
白胡椒粉 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    番茄切成丁塊 準備好雞蛋和蔥姜
  • 步驟 2/9
    準備香油 白胡椒等調料
  • 步驟 3/9
    熱鍋下油,爆生薑蔥花
  • 步驟 4/9
    再倒入番茄,炒出汁來。
  • 步驟 5/9
    加入醬油調味
  • 步驟 6/9
    倒入適量開水,再下入麵條
  • 步驟 7/9
    煮兩分鐘打入雞蛋2個
  • 步驟 8/9
    雞蛋不要粘連 慢慢煮10分鐘
  • 步驟 9/9
    起鍋入盤了,湯汁鮮美。
小貼士

番茄事先炒炒,麵湯會更入味。

釋出於 2019-10-22
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