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蔥油黃瓜拌麵
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樂靖陽鍋

簡單而不失美味的懶人餐!

時間:10分鐘內
食材
蕎麥麵 150g
黃瓜 1根
香蔥 50g
適量
1g
生抽 15g
蠔油 5g
老乾媽辣椒醬 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃瓜洗淨切粗絲
  • 步驟 2/9
    香蔥洗淨切段,瀝乾水份
  • 步驟 3/9
    鍋裡倒油,放香蔥,小火
  • 步驟 4/9
    煸至微黃即可,把多餘的油倒出下次使用
  • 步驟 5/9
    放鹽、生抽、蠔油、老乾媽辣椒醬攪拌均勻
  • 步驟 6/9
    鍋裡放水燒開,放蕎麥麵煮熟
  • 步驟 7/9
    瀝掉水份
  • 步驟 8/9
    放蕎麥麵、黃瓜絲到蔥油鍋裡攪拌均勻就好了
  • 步驟 9/9
    多餘的蔥油留著下次拌麵或是炒菜都可以!
小貼士

熬蔥油的時候要小火避免燒焦。

釋出於 2019-12-27
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