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蔥油黃瓜拌麵
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樂靖陽鍋
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簡單而不失美味的懶人餐!
時間:10分鐘內
食材
蕎麥麵
150g
黃瓜
1根
香蔥
50g
油
適量
鹽
1g
生抽
15g
蠔油
5g
老乾媽辣椒醬
5g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
黃瓜洗淨切粗絲
步驟 2/9
香蔥洗淨切段,瀝乾水份
步驟 3/9
鍋裡倒油,放香蔥,小火
步驟 4/9
煸至微黃即可,把多餘的油倒出下次使用
步驟 5/9
放鹽、生抽、蠔油、老乾媽辣椒醬攪拌均勻
步驟 6/9
鍋裡放水燒開,放蕎麥麵煮熟
步驟 7/9
瀝掉水份
步驟 8/9
放蕎麥麵、黃瓜絲到蔥油鍋裡攪拌均勻就好了
步驟 9/9
多餘的蔥油留著下次拌麵或是炒菜都可以!
小貼士
熬蔥油的時候要小火避免燒焦。
釋出於 2019-12-27
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