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黃瓜拌麵魚
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恰好心動

面魚是類似油條一樣的麵食，有的地方叫油餅。只是炸面魚的面是發酵的，不加泡打粉的，我們本地人更喜歡面魚，家家會做，卻不會做油條。

時間:10分鐘內
食材
面魚 150克
黃瓜 1根
大蒜 2瓣
食鹽 0.5克
雞精 小許
紅椒 小許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    黃瓜，大蒜洗淨，面魚備好。
  • 步驟 2/12
    黃瓜拍扁，切塊。
  • 步驟 3/12
    放盤子裡。
  • 步驟 4/12
    面魚切塊。
  • 步驟 5/12
    大蒜切末。
  • 步驟 6/12
    紅椒切圈。
  • 步驟 7/12
    所有食材放一起。
  • 步驟 8/12
    放食鹽。
  • 步驟 9/12
    放雞精。
  • 步驟 10/12
    拌勻。
  • 步驟 11/12
    裝盤。
  • 步驟 12/12
    撒紅椒。
小貼士

面魚自帶鹹味和油香味，所以調料只放食鹽和雞精，就足夠美味可口。

釋出於 2020-06-08
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